Nuevas adquisiciones!!!!!!!!!!

Si eso es lo que hemos hecho durante este verano, nos hemos dedicado a buscar los aromas mas sutiles para los consumidores de una de las bebidas más antiguas que se conocen en el mercado, la ginebra, donde podréis saborear los nuevos gin & tonic con todos sus nuevos aromas.
Aquí os dejamos una relación de todas las nuevas ginebras que hemos adquirido:

Seagrams

La ginebra Seagrams empezó a destilarse en 1.857 y entró en el mercado estadounidense en 1.939, después de la prohibición. Se puede decir que sigue manteniendo sus cualidades originales tanto en lo referente a la ginebra como a su botella. Entre los secretos de su excelente sabor juegan un papel esencial sus ingredientes: Cardamomo de Sri Lanka, piel de naranja de España, corteza de canela de Vietnam, cilantro de la República Checa, y ballas de Italia.
Junto con estas hierbas, la receta sigue siendo un secreto, sólo conocida por los maestros destiladores. Se mezclan los distintos componentes con un proceso de doble destilación y a continuación, comienza el periodo de maduración en barricas de madera de roble, que le otorga esa suavidad en el paladar y ese color amarillo pálido. Seagrams es ideal para mezclar con la mejor tónica que hay en el mercado, Fever Tree.
Esta ginebra fue sugerida por unos de nuestros clientes y vecinos, ahora ya pueden disfrutar de ella en las noches de Smoove Bar.

London Gin

La ginebraa London Gin se caracteriza por su color ligeramente azulado, elegante aroma y su suavidad en el paladar, notas diferenciadoras gracias a tres claves: La calidad del alcohol puro de grano inglés, su laborioso y artesanal proceso de destilación, la calidad de sus ingredientes botánicos.
London Gin puede presumir en su composición , doce ingredientes botánicos:
Raíz de angélica, cilantro, piel de limón, casia, bergamota, piel de naranja, regaliz, canela, ajedrea, raíz de lirio y almendra. Se lleva a cabo un tripe proceso de destilación, dos con el espirituoso base y una ultima con hierbas y especias.
También os dejamos una de nuestras sugerencias al tomar una copa con este ginebra, rallas en la copa cascara de lima.



Citadelle Gin

La receta de la ginebra se remonta a 1.771 en Dunkirk, entonces uno de los puertos más importantes de Europa donde llegaban barcos cargados de hierbas y especias exóticas. Si bien los ingredientes de esa receta se mantienen, las técnicas de producción se han perfeccionado y se elabora en un alambique tradicional de cobre.
Dentro de su composición encontramos: enebro, sal, violetas y anís estrellado de Francia: corteza de limón y almendras de España, cardamomo y nuez moscada de India, cilantro de Marruecos, piel de naranja, de México, regaliz de China, canela de Sir Lanka: flor de canela de Indochina,comino de Alemania, lirios de Italia, e hinojo del Mediterráneo, entre otros.
Las cuatro destilaciones que se llevan acabo y todos los ingredientes hacen que la ginebra Citadelle tenga un sabor único y muy complejo pero equilibrado, con un resultado muy suave en el paladar.
Para logra su mejor consistencia a la hora de elaborar un gin & tonic se puede mezclar con una de las mejores tónicas del mercado Fever Tree recomentadas por el maestro cocinero Ferran Adria.


Bulldog

Es una ginebra ultra-refinada elaborada en Londres, resultante de una cuádruple destilación en alambique de cobre y triple filtrado. Entre sus exóticos ingredientes encontramos ojo de dragón, hojas de loto o amapola a los que se suman clásicos botánicos como el limón, almendra , lavanda, casia, angélica, regaliz o enebro. De ahí su original sabor, que le permite ser una buena compañera para la preparación de una gran variedad de cócteles, sin olvidar el clásico gin & tonic.